Velouté translate Portuguese

I want you to raise your hand if you've ever made sunchoke velouté.

Que levante a mão quem já fez sunchoke velouté.

I was 12, and I started with the five basics, which is bechamel, veloute, hollandaise, tomato, espagnole.

Qaundo tinha 12 anos, comecei com os 5 básicos : Bechamel, velutado, holandês, de tomate e espanhol.

Tomate, veloute, hollandaise, espagnole, bechamel.

De tomate, velutoso, holandês, espanhol e bêchamel.

I've been working more on the potato truffle veloute.

Tenho trabalhado mais no veloute de batatas e trufas.